Anleitung:
1. Schritt
Die Kichererbsen in ein Sieb geben und gründlich waschen.
2. Schritt
In einer Schüssel die Kichererbsen mit Kurkuma, Koriander, Garam Masala, Chilipulver, Salz, Zitronensaft und gemahlenem Koriander mischen.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Kichererbsenmischung hinzufügen.
4. Schritt
Die Kichererbsen bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
5. Schritt
Die Kichererbsen auf einen Teller geben und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Kichererbsen nicht zu lange gebraten werden, da sie sonst zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders köstliche Variante können Sie die Kichererbsen mit einer Prise Zimt und einer Prise Zucker würzen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Gerichts hervorhebt.